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毒豆腐里得到了灵,他将粗盐重新化在
里熬煮,然后往里面添加新鲜的豆浆,豆浆里
有大量植
蛋白,遇到金属
质会胶化,因为豆浆足够少,粗盐
足够多,豆浆胶化之后不会沉淀在
底反而会形成泡沫漂浮在沸
上面,用笊篱将这些泡沫撇除,剩
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里熬煮,然后往里面添加新鲜的豆浆,豆浆里
有大量植
蛋白,遇到金属
质会胶化,因为豆浆足够少,粗盐
足够多,豆浆胶化之后不会沉淀在
底反而会形成泡沫漂浮在沸
上面,用笊篱将这些泡沫撇除,剩
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